水果桑椹补肾养胃入佐餐

养生“煮”艺论药膳

　　桑椹蛋汤

　　1、烧热锅、注入1碗水，舀8粒桑椹及适量桑椹汁。

　　2、烧开，打入一枚鸡蛋，用筷子搅开并煮开即可食用。如不够甜，可再调入一点桑椹汁。

　　“桑椹鸡蛋”具有补血、护肝、明目作用。

　　桑椹三文治

　　1、用方面包(最好是淡的或咸的)，将桑椹罐头打开，用小杓把桑椹粒舀出放在面包上，一般放3~4粒即可。

　　2、再舀几杓桑椹汁，均匀地浇在面包片上。

　　3、拿住面包片的两边，向中间叠起即可。

　　4、咬面包时，要小心轻轻地咬，勿将桑椹汁挤滴下来。

　　桑椹可夹入面包中做为早餐，或是做成西点、饼干。这种早餐极适宜做孩子和老人的早餐，因桑椹具有明目，清肝及健脑的作用。

　　桑椹汤圆

　　糯米粉搓成面团(越小越好)放入锅中煮熟，连汤带汤团盛入碗中，调入桑椹粒和桑椹汁。

　　补中气、助睡眠。