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现代医学探索 u 1993年国家卫生部把桑椹列为“既是食品又是药品”的农产品之一。 u 1998年美国艾尔.敏德尔的《抗衰老圣典》将白藜芦醇列为“100种最热门有效抗衰老物质”之一。 u 俄罗斯专家研究发现。世界长寿之乡黑海之滨亚沙巴赞山区人平均年龄超过100岁，精力旺盛的奥秘，主要是人们每天都喝野生桑椹汁。 u 美国哈佛大学辛克莱教授研究发现桑椹中的白藜芦醇是一种重要的植物抗毒素和抗氧化剂，是抗衰老关键。 u 新加坡已将桑椹作为治疗糖尿病的首选食品。 采用桑椹为原料制作的 桑果源系列酒结合中医文献 现代医学研究证实了 七大养身保健功效 u 防癌抗诱变，增强免疫力：桑椹中含有芸香甘、花色素、葡萄糖、果糖、苹果酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分，都有预防肿瘤细胞扩散，避免癌症发生的功效。特别是桑椹中含有一种叫白藜芦醇的物质，能刺激人体某些基因抑制癌细胞的生长，并能阻止血液细胞栓塞的形成，阻止致癌物质引起的细胞突变，具有抗癌作用。 u 滋阴补肾名目：桑椹具有清肝明目、滋养润燥的作用，这对于在城市生活压力大、长期处于紧张状态的白领人士十分适合，长期服用可消除疲劳，提高免疫能力。桑椹有安魄镇神之功效，适用于失眠，多梦，神经衰弱，升高免疫球蛋白的浓度。 u 养血补血驻颜：桑椹中富含大量铁和维生素c这两种与造血有关的元素，是补血佳品。长期服用促进造血细胞生长、驻颜抗衰老。 u 乌发生发防脱发：桑椹能补血乌发、生长头发，青壮年人未老先衰，头发早白或脱落频繁，可以长期服用。此外，妇女产后，体虚贫血，也可服用。 u 治便秘、胃病：桑椹能加快胃液的分泌，促进胃肠蠕动，润肠通便、健脾胃、助消化。 u 治疗关节疼痛：桑椹解风湿、利关节，补充血液，治水肿，老年人常服健步履。 u 降血压、降血脂、降血糖：桑椹中含有脂肪酸，主要由亚油酸、硬脂肪酸及油酸组成，具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化或动脉硬化、高血压等。特别有益于控制血糖，新加坡已将桑椹作为治疗糖尿病的首选食品。
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