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这首诗作于乾隆二十九年 （甲申，1764年），这时距平定天山以南（清代又称回部）大小和卓的叛乱已经过去了五年。乾隆帝面对着由阿克苏进贡来的桑椹，不由得想起每年五月是阿克苏桑椹成熟的时节。给人恩惠的桑椹来自遥远的西域，《尔雅》一书曾有记载。原来传说桑椹只有乌和白两种，当你看到阿克苏丹红的桑椹一定会惊讶称奇。《神异经》说“东方有桑椹长三尺五寸”，阿克苏的大桑椹个大肥硕。果实累累，笑对世人，甘甜可口，供人鼓腮嚼食。桑椹进宫是很不容易的，分发给上朝的百官品尝。大家含在嘴里，比喻其味如樱桃，似甘蔗。乾隆帝告诉百官说，可别小看这小小的桑椹，当年可是平叛大军的应急干粮啊！并在诗末自注：“我师平回部时，所过桑椹丰穟甘美，远逾腹地，营中恒佐军食，士卒采摘风戾（即风吹干），兼足资糗糒（即干粮）之储，至今传为盛事。”乾隆帝写诗赞美小小的桑椹，在统一西域的战争中解决了部分军粮供给的严峻问题。 桑椹不仅在战争中可以作为军队的应急干粮之用，更是在桑椹成熟的时节中成为当地百姓改善口味的一种佳肴。道光二十五年（1845年）上半年，流放到伊犁的林则徐奉命赴南疆勘地，历经喀喇沙尔（今焉耆）、库车、阿克苏、乌什、叶尔羌（今莎车）、喀什噶尔、英吉沙、和阗（今和田），走遍南疆八大城。写下吟咏风情的《回疆竹枝词三十首》，其中之十九首写道：桑椹才肥杏又黄，甜瓜沙枣亦糇粮。村村绝少炊烟起，冷饼盈怀唤作馕。 林则徐说，初夏的桑椹、杏子，夏秋的甜瓜、沙枣，都是维吾尔族人当作佳肴的食品。 桑椹为粮已经成为了过去，如今每年桑椹成熟，作为一年中的早熟水果供人们品尝，更多的是被制成了桑椹果酒，它可以补肝益肾，滋阴养血，成了对人们身体有益的保健品。
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