前苏联莫斯科沙迪诺博士等科学家研究百岁老人之谜的调查中发现:亚巴赞山区村民特别健康长寿,年寿最高的一百六十岁,百岁老人比比皆是。他们行动敏捷,身体健壮,充满活力的主要原因是,当地满山遍野都是桑树,当地群众习惯于用桑叶代茶泡喝外,还常年吃桑椹,村民每天早、中、晚都饮用桑椹汁。我国1990年第四次人口普查中发现新疆皮山县18万人口中70岁以上的老人占到2.84%,最高年岁120岁,111岁的卡迪尔伊仍可参加夏收。科学院、医学院的调查表明还是栽植和食用桑椹的缘故。由此证实,桑椹不仅具有补血、补肾、生津、生精、乌发、化淤等有效功能,而且可以防止人体动脉硬化和骨骼关节硬化、使人的新陈代谢和生殖机能旺盛。桑叶含有较多的叶酸,每克桑叶含有叶酸105微克,这是一种医药原料,参与核酸的合成,有抗各种贫血和促进生长的作用,并能治疗胃癌、肠胃管道障碍、食欲营养不良和疮疹性皮炎等,对人体健康意义重大。 中国2003年的全国抗击“非典”,以及近期刮起的给肠子搞革命的风暴,其药的成分又多是桑、桑椹。也说明桑、桑椹有抗病毒、增强人体免疫力的功效。 |