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桑椹价值
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桑叶凭什么是“植物胰岛素”之源,糖尿病人的救命草
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     DNJ是从桑树(Morus alba L.)中发现的一种天然生物碱。中文名称是1-脱氧野尻霉素,分子量为163.7。作为强效的糖代谢酶抑制剂(比如α-葡萄糖苷酶、己糖激酶、葡萄糖醛酸酶和糖原磷酸酶等),DNJ可显著延缓多糖的降解过程,可降低餐后血糖的峰值,稳定空腹血糖。所以把DNJ称为“植物胰岛素”。此外,DNJ还有胰岛素增敏的作用,改善胰岛素抵抗。

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