多食桑椹产品有益防癌

桑椹(Mulberry)
　　桑椹是一种黑色水果，它的营养价值远远高于其他水果。早在2000多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品，具有食用和中药材之用，而却而且桑椹在国内的资源极少，为果中珍品，是珍稀类水果。在1993年，国家卫生部将桑椹列为“既是食品又是药品”的名录中。

*照片拍摄于：句容九州桑果酒业公司茅山桑果园，引进台湾专门用于酿酒的“桑果1号”，富含营养成分

　　桑椹富含硒,总黄酮亚油亚麻酸，活性多酶，芦丁，白藜芦醇，原话色素等多种功能性成分，以及人体必需的十六中氨基酸，七种维生素，果糖，果胶，微量元素等营养物质，被医学界称为“人体血库”。