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桑椹价值
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桑椹考下
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7、熬膏

    关于桑椹熬膏有这么个故事:公元前205年,刘邦和项羽交战,结果刘邦被项羽打得一败涂地,逃到一处山里。由于惊吓过度,他头疼如裂,腰膝酸软,大便难解,非常痛苦。这时,在他所处的山里只有一片桑树林,他只好渴了喝泉水,饿了吃桑椹。出乎意料的是,几天后,他头疼头晕的现象消失了,便秘的现象也好了,整个人神清气爽。刘邦当了皇帝后就命御医用桑椹加蜜做成膏,常年坚持服用。可见桑椹功效显著,实为养生佳品。

    晋及十六国时期,前秦人王嘉《拾遗记》中记有:“员峤山有木名猗桑,煮椹以为蜜”,说的是用桑椹来熬制桑椹蜜膏。

    桑椹蜜膏做法是:鲜桑椹1千克(或干品500克),蜂蜜300克,鲜桑椹(或干品)洗净,加水适量煎煮,煎煮时不宜用铁锅,每30分钟取煎液1次,加水再煎,共取煎液2次,合并煎液,再以小火煎熬浓缩至较稠时,加入蜂蜜,并沸停火,待冷装瓶备用。每次1汤匙,以沸水冲化服用,每日2次。具有滋补肝肾,聪明耳目的功效,可治疗神经衰弱所致失眠、健忘、目暗、烦渴、便秘、须发早白。不过不可多食,否则可致衄,大便稀溏及泄泻者亦不宜服用。(《药膳食谱集锦》)。

《素问病机气宜保命集》中介绍了桑椹膏的另外一种制法:文武实(即桑椹,黑熟者)2斗,上以布袋取汁,银石器中熬成薄膏,每服1匙。白汤点下,每日3次。可补肝益肾,治疗肝肾阴虚而致须发早白,贫血,神经衰弱。

8、调制保健药丸

    明代高濂《饮馔服食笺》服桑椹法:“桑椹利五脏关节,通血气,久服不饥,多收晒干捣末,蜜和为丸。每日服60丸,变白不老。”即桑椹有利五脏,利关节和通气血的作用,经常服用,而不感到饥饿。可多收桑椹晒干,捣成粉末,再用蜂蜜调制为丸,每日服用60粒。


 

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